Experimento separación de mezclas (Cromatografía) por Natalia Díaz Fernández, 2ºPMAR
La cromatografía es una técnica de separación de sustancias que se basa en las diferentes velocidades con que se mueve cada una de ellas a través de un medio poroso arrastradas por un disolvente en movimiento.
El experimento consiste en triturar hojas verdes de una planta con un mortero hasta conseguir un líquido en el que se encuentran los distintos pigmentos vegetales. Añadimos alcohol para disolver la mezcla y colocamos papel absorbente (en este caso filtros de café) para que, por capilaridad, ascienda la mezcla. El resultado será una separación en cuatro bandas, donde veremos los distintos pigmentos fotosintéticos de las hojas, separados por los distintos grados de solubilidad con el alcohol. De más alto a más bajo, Carotina, Xantofila, clorofila a y clorofila b.
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